来源：中国鼠害信息网   发布时间：2020-02-20 16:44:28   浏览：

        几乎很少有人知道，每年2月的第三个星期六，也就是今天，是“世界穿山甲日”。为什么会有这样的日子呢？因为这个在地球上生存了几千万年的动物，正在濒临灭绝……

        此次肇始于武汉华南海鲜市场的新型冠状病毒肺炎，病源基本锁定，就是滥食野味过度消费野生动物导致的。与2003年发源于广东野味市场的SARS几乎如出一辙。可惜，人们往往好了伤疤忘了疼。

       根据武汉卫健委的通报，头一批出现不明原因肺炎的病人，都与武汉华南海鲜市场有关。调查显示，武汉华南市场有多家野生动物交易商铺公开售卖竹鼠、狗狸獾、果子狸、穿山甲等十几种野生动物。

       为啥想不开非吃野味呢？-迷信！

       人们迷信所谓的自然野生，认为野生动物的营养价值比人工养殖的要好，认为野生动物稀奇所以大补，甚至把能吃到野生动物看成是一种身份的象征。

       比如，很多人认为吃蝙蝠可以滋阴壮阳，长命百岁。从老祖宗那里听来的“蝙蝠，一名仙鼠，一名飞鼠……食之神仙。”，“此物得而阴干末服之，令人寿万岁”。但这其实完全是人们一厢情愿的想法，没有任何科学依据!

       还有人称“吃穿山甲可以通乳”，但实际上穿山甲的鳞片只是角质化的皮肤附属物，主要成分为β-角蛋白，和我们人类的指甲、头发等成分没有什么本质的区别。

       再如美名其曰浑身是宝的蛇，蛇皮可制革，蛇身泡酒，还有蛇毒、蛇胆、蛇油、蛇鞭、蛇血、蛇蜕以及蛇全粉，既作传统中药材，更是被人们开发出几百种新药、特药、中成药和保健品，在这种强势的需求压力下，许多蛇种的数量急剧减少。“中国人什么都敢吃"，吃猫肉，因为猫有精神，吃了人便可以提振精神；吃蛇是为了强身健体；吃鹿鞭是为了增加雄风；吃老鼠是为了防止秃顶？可笑！权利崇拜！越是禁止，越是刺激野生动物交易与消费！

       为什么要吃野生动物？-炫耀？！

       因为物以稀为贵，普通人吃不到，吃到野生动物便是身份和权利的象征。一些体型较小的动物，如啮齿类，因为繁殖能力强，成为野味贸易中的明星。

       “蝙蝠刺身”，“穿山甲血炒饭”，“龙虎汤”，“三叫鼠”，“全蛇宴”……听着名字就起鸡皮疙瘩，不知道这些人是怎么下的去嘴的……

       野生动物的定义是什么？

       野生动物，国际定义是指所有非经人工饲养而生活于自然环境下的各种动物，学术界一般认为，凡生存在天然自由状态下，或者来源于天然自由状态的虽然已经短期驯养，但还没有产生进化变异的各种动物。所以野生动物”这一概念，不仅指自然状态下的野生动物，还包括人工繁育的除家畜家禽之外的所有动物。目前，我国有国家一级保护陆生野生动物 98种、国家二级保护陆生野生动物308种，还有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物1591种以及昆虫120属所有种等都纳入保护范围。但是，包括蝙蝠、鼠类、鸦类等约1000种陆生脊椎野生动物未列入野生动物保护管理范围。不在保护范围内，也不是被吃的理由！

       为什么不能吃野味？

       重要作用！也许有的人认为部分野生动物模样丑陋，在生态圈没起到多大的作用，但是事实并非如此，如果它们真的在地球上消失了，人类也不会好过。野生动物跟人一样，同样也是大自然的产物，大规模的野生动物的毁灭会引起一系列的连锁反应，随着时间的推移，必将产生严重后果！
       传播疾病！

       人兽共患的传染病有100多种！研究显示，野生动物种类中有许多动物的肌体、腺体、血液中含有剧毒成分，会给人的身体造成潜在的健康隐患。历史上夺走了近2500万欧洲人生命的黑死病，祸首就是来自野兔、旱獭的鼠疫；导致SARS的冠状病毒源自蝙蝠，并以果子狸为中间宿主；类似的还有埃博拉病毒、艾滋病等等。
       人兽共患的寄生虫病有20多种！ 像囊虫病、异尖线虫病、肺吸虫病、血吸虫病等等……虽然人们在吃的时候烧熟、煮透可以杀死绝大多数微生物，但是在捕捉、运输、储存及销售过程中，相关人员都不可避免会接触到动物活体或是冻货，依然存在很大的概率被各种细菌、病毒感染。

1.竹鼠--马尔尼菲蓝状菌（TM)

        马尔尼菲蓝状菌原名马尔尼菲青霉菌。1956年由Capponi等首次从越南野生中华竹鼠肝脏中分离出并命名。是条件致病性真菌，主要感染免疫缺陷人群，尤其是艾滋病（AIDS）患者，引起TM病。近年来，由于我国已进入艾滋病快速传播期，艾滋病患者数量不断增加，艾滋病合并马尔尼菲青霉菌病的发病率呈现上升趋势，该病在临床上并不少见。该病主要流行于东南亚，包括泰国、越南、印度、老挝、马来西亚和我国的广西、广东、香港、台湾等地区。马尔尼菲蓝状菌为腐生，有亲土壤性，平时隐藏在土壤里，还有竹鼠身上，伺机进入人体，随后真菌在血肉里蔓延，逐渐侵蚀全身，皮肤、内脏、大脑、骨髓，都可能成为它的食物！

2.蛇血-寄生虫病

       在我国南方，许多人认为喝蛇血和蛇胆对人体健康有好处，可以祛风湿，可以治疗皮肤病。据文献报道，喝过一次生的蛇血或吞过一次生蛇胆，感染寄生虫的概率为0.1%，这个概率相对来说很高了。感染最多寄生虫就是孟氏裂头蚴，这种寄生虫寄生在皮肤下，会形成肿块；寄生在眼睛中，会引发失明；寄生在脑部，就会引发癫痫。

3.旱獭和野兔-鼠疫

       旱獭，体型粗大肥壮，体重可达5～8公斤，肉精味美，以前牧民捕作食用并毛皮用。它憨态可掬，却是鼠疫菌最稳定的储存库，带菌率很高，剥皮取肉过程中很容易感染人。 人患鼠疫后临床表现为发热、严重毒血症状、淋巴结肿大、肺炎，并最终发展成败血症，死亡率极高。鼠疫作为一种危害人类最为严重的烈性传染病，属于国际检疫传染病，在我国《传染病防治法》中高居甲类传染病榜首。

        吃人工养殖的动物可以不？

        同样是一种动物，捕食自然野生状态下的就会触犯法律，但如果是人工养殖的原则上是没有问题的，可以吃。

       例如，自然生境中的梅花鹿是国家一级保护动物，猎捕会受到法律严惩。但由于人工繁育技术成熟，在一些地方，人工养殖梅花鹿已成为作为药用、食材等的新产业。

        在广西灵山县，养殖眼镜蛇和滑鼠蛇已成为当地农户脱贫致富的重要产业。2019年全县共养殖420万条蛇，全部集中到广东佛山蛇类批发市场销售，养殖的蛇类多数时候是赚钱的。但人工养殖的“野生动物”，仍面临检疫等现实问题。由于野生动物种类繁多，情况复杂，防疫检疫目前在实际操作中很难监管到位。检疫缺失的现实下，的确很难说，用人工养殖的“野生动物”是安全的！

        写在最后

       关于永别，英语中有这样的表述“Asdeadasdodo”（像渡渡一样死去）。渡渡鸟是一种著名的灭绝鸟类，随着西方航海业的发展，特别是荷兰人定居毛里求斯并引入大量的陆地动物，这种古老的鸟类在外来物种的压力下，不久就灭绝了。每种动物都有它存在于自然界的生态地位和生态功能。他们和我们一样共同享有地球家园，真正的和平共处是各安其处、互不干扰。从广义上说，保护野生动物就是保护人类家园，也是保护人类自己。拒食“野味”是保护野生动物的第一步！